微酿课程教授啤酒企业之间的一切

A female bartender pours a beer

微酿课程教授啤酒企业之间的一切

2017年3月21日
 

西部回应了工艺啤酒厂在科罗拉多州的涌入,并与全国加入microbrewing课程。

啤酒是一个蓬勃发展的行业。

最近的研究 已经发现,在美国科罗拉多州的数百家啤酒厂已经创造了数以千计的新的就业机会和几十亿美元的经济影响。一个晚上漫步在甘尼森的主要街道可以很容易地证明由高山酿酒公司的阳台上的频繁溢出这些说法。音乐,体育和谈话当然所有伴奏建立的核心:精酿啤酒。

西方陷入到这个不可否认的嗡嗡声与三年前的专注于一切microbrewing类的揭幕。自那以后,分类编码布阿岛面积197-了近两倍,并已被证明microbrewing成为学生和教授都一个极具吸引力的话题。

业务招待费教授和啤酒爱好者,迈克尔vieregge,博士,教授课程,并定期邀请各部门和地方专家教授给客座讲座。

“我尝试使用了大量的校园和周围社区的专业知识,” vieregge说。

很多学生正在服用的过程中,因为他们在啤酒特别关注和工艺饮料行业。 vieregge认为这是一个关键组成部分,以丰富的课堂环境。  

 “学生们带来了很多个人的知识和能量[走进教室,”他说。

高级商务市场营销专业克里斯蒂娜·博伊德,谁在毕业后开设自己的brewpub计划,谈到独立专注于工艺饮料行业的一门课程的独特气质。

“你进入[在microbrewing类]知道啤酒将成为讨论的主要焦点......这真的激励,”博伊德笑着说。

最重要的是,该类已经照亮Boyd和她的同学们在microbrewing作为一个复杂的行业,富含比啤酒本身等元素。

“它打开了我心中所有进入microbrewing ......科学,社会学,经济学和历史都非常有趣,”博伊德补充。

vieregge希望看到的当然继续,因为它生长在学生普及,扩大跨部门的范围特别是包括多动手组件,这样学生就可以开始获得经验让自己的啤酒。

在此期间,vieregge做点采取实地考察该类参观各地甘尼森山谷,萨利达和蒙特罗斯酿酒厂和酒厂。

“这是一两件事,看过程的图片,它的另一个看到它的第一手资料,” vieregge说。 

故事由Peter中午

照片由迈克尔vieregge